塘鲺,很多人都没有见过,不知道长什么样子。塘鲺怎么读?为什么很多人不吃?
塘鲺怎么读:
读音:táng shī
塘鲺,鱼类,可食用,学名胡子鲶,在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类,广布于我国南方各地。又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种:本地塘鲺(胡子鲶),埃及塘鲺(革胡子鲶、埃及胡子鲶)。
本地塘鲺,即胡子鲶,角角鱼、角角丁、又名土塘鲺。体色发黄,多为野生,个体较小,最大一般500g。
埃及塘鲺,即革胡子鲶,又名埃及塘鲺。体色发黑,多人工养殖,个体很大,一般可达数千克。
塘鲺为什么很多人不吃:
1、主要是有人认为它们生长的环境太脏,可能含有不好的成分。
2、很多人不吃,是因为它的外表不好看和它生长在不干净的水里的原因。