沉香木是什么树，众所周知，沉香被誉为香中之王，沉香饰品也成为了市场上的新宠。随着社会的发展，生活逐渐富裕起来，人们也开始注重配饰的选购，富含文化内涵的沉香就成为了人们购买饰品的首选。那么沉香木是什么树呢?
确实，没有任何一种植物名称为沉香树，它其实叫做风树，有两种，一为葫芦风，一为黄姜风。这两种树会聚积树脂成为沉香，所以一般人称之为沉香树。据胡必利教授在其着作"越南药料植物与约草植物"一书中，曾提及沉香树。因它能聚脂提供沉香所以称之为沉香树，奇楠树
说到沉香，世界上几乎所有人都听说过，但有很多人仅是听说而已，要说见过和知道沉香，懂得使用它，知道其功用和价值及其珍贵与裨益，并且知道其生长培植过程的人可说是极少。人们只知道寻找、砍伐以取得沉香，而珍惜、保护和培植它的更少之又少。因此，才导致目前沉香树几乎濒于绝种。的确，如今世界上只有若干国家种植有这种罕见珍贵的植物，因其珍贵，所以沉香树种被列入世界珍罕保护级红色植物。
(Boisd'aigle,Thymelaceae)科学名称AquilariaagallochaRoXb(Acrassnapierre)属沉系 (thymelaceae)，沉香(Lignumaquilariae)是风树的木种，有多个聚脂点，被采用作中医的约材。由于它具有独特香味，放在水中沉水，所以被名为"沉香"，高级之沉香又名奇楠，是最上好和罕贵的珍品。
描述:沉香树是干身高大的乔木，高30至40米，树皮灰黑，有筋络，叶子片薄，参错生长，卵形，长8至10公分，宽3，5至5公分;两端尖细，叶子表面绿色有光泽，背面色较淡，长有卷毛，长4.5至5毫米，叶表面筋络分明，花开成串结成伞形，长在叶缝中，色自，大朵，果子坚实，梨形，表面有绒毛，长4 公分，宽3公分，果壳可分成两片，果核上呈伞形，下端长形，外壳坚硬，里面柔软。
此种树属野生植物，最常见在宜安(NgheAn)、河靖(HaTinh)、平治天(BinhTriThien)、惠安(HoiAn)山脉一带。南方和柬埔寨树林中亦有生长。沉香的形成未详，有人认为是因鸟雀在枝梗之间下粪便，使树身变坏变病而形成。人们只知树龄越高，自10至20年或更久，则树身将变成似卵石的形状，有光泽和凹凸的绉摺，好像老鹰(Boisd'aigle)的翅膀。但有些木块没有这些特点，而只是一段褐棕色木段，沉香树如有病变，树身起淡红点，即开始聚脂，因沉香价值不菲，人们就会在附近搭屋防守。沉香的形状和大小常因地而异，没有固定，中国常向我国和印尼购买沉香;但中亚细亚地区的国家较偏爱越南沉香。
化学成份:上等沉香在酒精中挥发的成份达40%至50，，以KOH液皂化之后蒸馏，可得13%油精，其中主要成份是 Benzy1aceton(C6H-CH-COOH)26%，Metoxybenzylaceton53%，Terpenancol11%，此外，还有 Acid
Ciramic。在中国医学中，沉香是罕贵的一味药料，味卒温，进入脾胃和肾，有降气、纳肾、平肝、壮阳的作用，主治胸腹痛、呕吐、平胃、平哮喘、治小便闭塞，此外，还有镇痛安神的作用。
沉香和沉香木的区别是什么呢?
有很多新手们觉得沉香就是沉香木，沉香木就是沉香，这是完全错误的说话，沉香跟沉香木是两种截然不同的概念，
先说一下沉香木，沉香木是指沉香的宿主,是一般的瑞香科乔木树.这种树有些地方直接叫沉香树,有些地方叫风树.这种树生长在亚热带,成长速度快，密度低, 一般毫无经济价值,一般用来做中药或者造假的不法商贩用来泡药压缩冒充沉香，我们对于这种树中没有结成油脂的那部分叫沉香木。
再说一下沉香，沉香是当沉香树的表面或内部形成伤口时，为了保护受伤的部位，树脂会聚集于伤口周围。当累积的树脂浓度达到一定的程度时，将此部分取下，便为可使用的沉香。然而，伤口并不是树脂凝聚的唯一原因，沉香树脂亦会自然形成于树的内部及以腐朽的部位上。沉香的价值视等级而定,高等级的可谓价值连城.这似乎是天地万物之间一种微妙的均衡,沉香这种天地能量的精华竞然在一种质地疏松而无价值的树木中形成。
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