转基因技术的原理是什么?
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因,导入到生物体基因组中,从而达到改造生物的目的。 转基因技术的理论基础来自进化论的分子生物学。 基因片段可以源自特定生物的基因组中所需的靶基因或来自特定序列人工合成的DNA片段。 将DNA片段转移到特定生物体中,与它们自己的基因组重组,然后从重组体中人工选择代数,以获得具有特定遗传性状稳定表现的个体。
转基因对人的危害到底有多大?
1、过敏反应：由于转基因食品中含有基因片段，若为过敏体质，进食后可能诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、全身水肿起红疹等症状，严重时可能出现过敏性休克，此时危害较大。但若自身敏感性较低，多不会出现过敏症状，此时多无危害;
2、营养失衡：转基因食品的营养组成和抗营养因子变化幅度较大，可能对不同人群的膳食营养产生影响，可能引起体内营养平衡失调。但若营养摄入正常，多无不良影响;
3、影响肠道功能：转基因食品中标记基因可能传递给人体肠道内正常的微生物群，影响肠道菌群谱和数量的变化，从而影响正常的肠道功能。然而，部分患者肠道功能较为良好，多不会引起异常变化;
4、潜在毒性：为增强原食品的抗病能力，可能加入芥酸、龙葵素等天然毒素的基因，转基因食品在后续加工过程中，可能由于上述基因的导入，而增加上述天然毒素的含量，对不同人群造成危害。但因不同人群体质不同，其抗毒能力各不相同，也可能无损害;
5、产生耐药性：部分转基因食品中有加入某些抗生素标记基因，长期进食此类转基因食品，可能影响抗生素治疗的有效性，从而产生耐药性。但因体质不同，对抗生素敏感程度也不尽相同，故具体危害还需具体分析。
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