燕麦是酸性还是碱性 五谷杂粮哪个是碱性?

2023-05-31 08:32:12
来源:中商网

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燕麦是酸性。食物的酸碱性,是指食物中无机盐的酸碱性。食物中含金属元素较多的属于碱性食物,含非金属元素较多的则属于酸性食物。燕麦是五谷杂粮类食物,膳食纤维含量高,属于酸性食物。

酸碱性食物分别有哪些

碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶、芹菜、海带等。

酸性食物,如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、鲔鱼、芝士、牡蛎、虾、面粉、大米、花生、大麦、香肠等。

碱性食品:除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品。在动物性食品中,只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属于酸性食品。

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