高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物。
高分子聚合物指由键重复连接而成的高分子量(通常可达10^4～10^6)化合物。包括晶态结构、非晶态结构、取向态结构以及织态结构。
人类利用天然聚合物的历史久远，直到19世纪中叶才跨入对天然聚合物的化学改性工作，1839年C.Goodyear发现了橡胶的硫化反应，从而使天然橡胶变为实用的工程材料的研究取得关键性的进展。
聚合物分类
可以从不同的角度对聚合物进行分类，如从、加热行为、聚合物结构等。
按分子主链的元素结构，可将聚合物分为碳链、杂链和元素有机三类。
碳链聚合物大分子主链完全由碳原子组成。绝大部分烯类和二烯类聚合物属于这一类，如聚乙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。
