1、把适量的清水和韭菜放入到铁锅中待用。把铁锅加热，烧开铁锅里面的水。
2、用铲子按压韭菜，擦拭铁锅上的生锈部位，注意不要被烫伤。
3、倒掉铁锅中的东西。
4、再把铁锅用洗洁精清洗干净就可以。
生锈
生锈是一种化学反应，本质上是金属的氧化反应。最常见的生锈现象是铁制品长期暴露在空气中和氧气发生了氧化反应，或者是被水中的氧元素侵蚀成为氧化物。
生锈是一种化学反应，当铁放的时间长了就会生锈。铁容易生锈，除了由于它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大关系。水分是使铁容易生锈的物质之一。然而，只有水也不会使铁生锈，只有当空气中的氧气溶解在水里时，氧在有水的环境中与铁反应，才会生成氧化铁的东西，这就是铁锈。
