三种红茶的泡饮方法介绍 工夫茶泡法和简易茶水分离法的区别

2021-08-20 15:52:38
来源:三峡晚报

红茶芬芳的味道,红明透亮的颜色,必需搭配适当的冲泡方法,来衬托出她独特的优美。工夫红茶不仅制作要花费工夫,饮用红茶也比较讲究工夫的。今天给大家推介了三种红茶的泡饮方法:

工夫茶泡法:在条件许可的情况下,约上三两好友,闲情逸致。选用白瓷或透明玻璃功夫茶具,把矿泉水或纯净水烧开后静待片刻,依个人口感在白瓷杯或透明玻璃杯投放3--5克茶叶,水温约85-90度冲泡至八分满;首泡在20-30秒内茶水分离,后续每次冲泡加30秒,使红茶的香气与滋味能充分的释放出来,建议冲泡4次为宜,茶汤分杯后,可闻香观色,待茶汤冷热适口时,即可举杯细细品饮。

简易茶水分离法:可使用飘逸杯或简易茶具冲泡,配备盛茶的杯或盏,使茶水分离,每一泡的浓度基本相当,再细品慢饮。

调饮法:根据个人喜好在茶汤中加蜂蜜、牛奶等,制成奶茶,经常饮用,既能生热暖腹,又可增加营养、强健身体;或在红茶中加上柠檬,制成柠檬红茶,酸甜合宜,具有健胃助消化的作用,特别适合餐后饮用;也可加上各种水果,做成水果红茶,是比较时尚的饮品。品饮宜红工夫茶,饮茶人需在“品”字上下工夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐观察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会红茶的真趣,获得精神的升华。

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