鸡蛋肉丸金针菇汤的做法介绍 鸡蛋肉丸金针菇汤的好吃做法有哪些

2021-08-31 15:59:34
来源:深港在线

【鸡蛋肉丸金针菇汤的做法】

原料:金针菇、鸡蛋、牛肉丸、香葱、稻米油、盐、胡椒粉、料酒。

做法步骤:

第1步、金针菇洗净剪成小段备用。

第2步、肉丸提前解冻对切备用。

第3步、香葱切碎备用。

第4步、鸡蛋备用。

第5步、鸡蛋打散,加入适量盐,料酒,葱白搅拌均匀备用。

第6步、热锅冷油,倒入蛋液煎至凝固。

第7步、煎好的鸡蛋。

第8步、放入肉丸翻炒片刻。

第9步、加入适量热水,金针菇放入大火烧开转中火煮廿分钟。

第10步、煮至汤汁变白时,加入适量盐,胡椒粉调味。

第11步、撒入葱花即可。

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