毒蘑菇有哪些特征 如何识别毒蘑菇

2021-09-14 15:52:26
来源:深港在线

要正确地认识毒菇,唯一的方法是从生物学性状着手了解它的外部形态、内部结构及生态习性等。我们一起来看看,毒蘑菇究竟该如何识别吧。

1、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。

3、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆,无毒的分泌物清凉如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。

4、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。

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