糙米是什么 糙米中米糠和胚芽有哪些功效与作用

2021-09-24 16:03:57
来源:深港在线

糙米是什么

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。

糙米吃了有哪些功效?

现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。

[责任编辑:]

为您推荐

时评

内容举报联系邮箱:99 25 83 5@qq.com

Copyright © 2010-2020  看点时报 版权所有,未经许可不得转载使用,违者必究。