优格是什么?Yogurt一词源于什么语言?优格和酸奶的区别在哪?

2021-09-28 16:11:46
来源:深港在线

优格是什么

优格是英文Yogurt的音译,中文名叫酸奶,乳制品的一种,由乳汁经乳酸菌发酵而产生。Yogurt源自土耳其语的yoğurt(读音--jɔ'urt),引申自形容词yoğun,意思是浓稠及丰厚。

优格和酸奶的区别在哪?

“一般管凝胶状酸奶称优格,较有流动性的叫优酪乳,英文中都是一个东西——yogurt,也就是酸奶。

酸奶优格是一种凝胶状的酸奶,较有流动性的叫优酪乳,英文中都是一个东西--yogurt,也就是酸奶。优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症;同时,优格还有减肥的功效;优格还可以美容,用无糖优格再加上绿豆粉可以抗衰老,减少皱纹。优酪乳最主要的功能就是有助于消化及防止便秘,帮助有益菌抑制坏菌生长,从而改善肠内的菌群比例,促进肠胃的正常蠕动。

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