2022-01-21 17:08:12 来源:四海网综合头条
1、食材:西葫芦一个、鸡蛋2个、葱花适量、油适量、盐适量、酱油适量、水适量、淀粉适量。
2、西葫芦切成块或者片。
3、鸡蛋打碎,放入葱花,适量的盐,搅拌。
4、锅中放入适量的油,加到七八分热,放入搅拌好的鸡蛋,炒熟。
5、放入西葫芦,再放入适量的盐与酱油,翻炒几下。
6、放入适量的水,中火翻炒几下。
7、放入锅盖,中火闷之,期间不时翻炒,西葫芦发软即可。
8、最后淀粉勾芡即可出锅。
关键词: 西葫芦 笋瓜 淀粉 勾芡
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