哪类人不适合吃春季特色美食竹笋?竹笋的食用禁忌介绍

2022-03-04 17:16:12
来源:四海网综合

问题:竹笋是春季特色美食,但并非人人适合吃,下列哪类人不适合多食?

答案:有肠胃疾病的人群

答案解析:患有胃肠疾病、过敏体质、结石患者、身体虚弱者不适合多吃竹笋。竹笋含有较多粗纤维素,大量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担,对于脾胃虚弱者来说难以消化。竹笋也属于发物,对容易过敏的人来说,食用后会出现长湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状,患有哮喘的人食用竹笋可能引发哮喘。同时竹笋含有较多的草酸,会与钙结合为不溶于水的草酸钙,影响人体对钙的吸收,影响生长发育,与钙结合为不溶于水的草酸钙,加重结石病情。

关键词: 春季特色美食 脾胃虚弱者 身体虚弱者 竹笋的食用禁忌

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