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肠粉的米浆是什么米 肠粉的米浆是什么做的

2022-03-15 17:49:36
来源：四海网综合头条

1、肠粉的米浆一定要选择去年的旧米，也就是老米，这种米的粘性比较差，虽然没有新米煮起来好吃，但是用来制作肠粉是最合适不过的。

2、将旧米清洗干净，浸泡发胀，用石磨打磨后加入生薯粉、盐、油等搅拌均匀和清水混合，肠粉米浆就完成了。

关键词： 肠粉的米浆 去年的旧米 老米和新米 肠粉米浆做法

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