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包好的粽子没煮怎么保存 生粽子如何保存

2022-04-13 19:48:21
来源：四海网综合头条

1、粽子包好后如果不煮的话，其粽叶包裹着生米以及里面的馅料，由于水分充足，营养丰富，非常容易滋生大量的细菌，从而发生变味变质的现象。

2、一般放不了多久就不能吃了，建议没有时间煮的话，直接放到冷冻层保存，可以放一星期左右再煮熟，不过冷冻过的生米粽子口感会下降，最好尽快煮熟食用为好。

3、粽子要熟冻好。粽子如果是冷冻的话，一般采取熟冻，这样粽子中的馅料是熟的，也经过了高温杀菌，再低温保存的话，其存放时间会更久，大约可以保存1-3个月，而且味道煮熟后冷冻也不会变味。

关键词： 包好的粽子没煮 滋生大量细菌 生粽子保存方法 生米粽子口感 高温杀菌

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