蛤蜊食用注意事项
花蛤蜊等贝类食物很容易聚集有害有毒物质，吃多了，这些毒素会积累在人体内，有害健康。所以，花蛤蜊汤不宜多吃。
吃蛤蜊不宜喝啤酒。沿海的地方很多人都是爱说吃蛤蜊，喝啤酒，但是这样吃蛤蜊是不正确的食用方法，对身体有害。
蛤蜊怎么保存到第二天
1、将蛤蜊装进尼龙袋，尽可能地将袋子压缩，然后将压缩后的蛤蜊放入泡沫盒中，覆盖上冰块即可。2、取一盆水，在水中加些盐，将蛤蜊浸泡10分钟，再将蛤蜊拿出用塑料袋将它们盖住，在袋子上扎出几个洞，然后放入冰箱中，等到第二天早上即可拿出食用。3/在容器当中适量地放入一些清水，保证花蛤蜊在一个相对比较湿润的状态就可以了，然后在容器上盖上一层湿纸巾，或者湿毛巾，放入到冰箱的冷藏室里进行保存。
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