蜜薯和红薯哪个热量高
蜜薯高一些。蜜薯是一种新的品种,产自山东济南,以香、甜、糯、可口诱人著称,是薯类食物中糖分含量最高的一种,每100克的蜜薯中含有91大卡左右的热量;而红薯早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,历史悠久,每100克的红薯中,含有61大卡左右的热量,相对于蜜薯来说,红薯的热量低一些,因此蜜薯的热量要高一些。
蜜薯一般蒸多久能熟
蜜薯蒸多久能熟和蜜薯的大小以及火候有关系,一般大小适中的蜜薯大火隔水蒸12-20分钟左右就能熟了,如果蜜薯体积比较大的话,建议可以稍微久蒸一会。如果不确定蜜薯是否熟透,可以尝试用一根筷子戳一下蜜薯,看能否直通到底,如果可以戳透,则说明蜜薯没有硬心,是煮熟了。
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