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聚焦：肉类食品

2023-02-26 04:09:47
来源：互联网


(资料图片仅供参考)

有 关于肉类食品方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于肉类食品的相关内容。

1、肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。

2、也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

关键词： 主要原料 加工工艺 也就是说

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