主料:红薯
做法:1.红薯刮皮切滚刀块,入热油锅炸至外表酥脆内里熟透捞出;2.炒锅充分预热,加35克植物油烧至产生油纹,入150克糖,小火炒至糖融化呈微黄色,不断搅拌至糖浆起大泡,待糖浆熬至蜂蜜色入红薯块快速搅拌。 贾军杰
2021-10-12 16:29:50
来源:金陵晚报
主料:红薯
做法:1.红薯刮皮切滚刀块,入热油锅炸至外表酥脆内里熟透捞出;2.炒锅充分预热,加35克植物油烧至产生油纹,入150克糖,小火炒至糖融化呈微黄色,不断搅拌至糖浆起大泡,待糖浆熬至蜂蜜色入红薯块快速搅拌。 贾军杰
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