2022-09-21 23:18:29
来源：置顶网
果脯和蜜饯的区别
1、制作方法不同
果脯是用新鲜水果去皮去核后，切成块状或片形，经糖泡制、烘干而成的半干状态的果品;蜜饯是用浓糖浆、蜜等浸渍后制成的果品。
2、添加成分不同
果脯主要突出水果材料，因为糖溶液的防腐效果，一般不添加防腐剂以及其他成分;而蜜饯主要突出糖浆的材料，为了口感还会加入一些添加剂。
3、含水量不同
很多人习惯把不带汁的果品称为果脯;带汁的果品称为蜜饯。
果脯是渗透保存法吗
是。果脯是高浓度的物质如糖类来渗出水果中的水分，抑制细菌真菌的生长繁殖，来延长的保质期，因此果脯的保存方法是渗透保存法。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。
致敬 “了不起的中国农民” 京东农特产购物节农人盛典即将开启
夯实“新世代技术领导者”底色，瑞虎7 PLUS新能源成插混市场新选项
“舒适履行团”集结出发！斯凯奇x京东超品日邀你“适”放玩心
REVA新动向｜NFT领域质押、拍卖业务再升级
总投资33.06亿元！莱西市20个乡村振兴示范片区项目集中签约！点燃莱西乡村振兴“新引擎”！
金仕集团董事长周芷莉女士不忘初心 笃定前行 积极投身公益事业
北京律师咨询-法火监理网：法律界的“监理师”，为您挑选靠谱的好律师！
致敬之旅首段挑战成功，影酷硬实力成就完美开局
“9.20全国爱牙日”西安瑞泰口腔公益在行动：口腔健康，全身健康
全产业链把控安心品质 全棉时代开启棉花溯源之旅
内容举报联系邮箱：58 55 97 3 @qq.com
Copyright © 2010-2020 看点时报 版权所有，未经许可不得转载使用，违者必究。
营业执照公示信息