首页 时评 财经 科技 企业 公司 快资讯 商会 文化 艺术 健康 专题 视频 要闻 新闻 快讯
首页 > 快讯 > 正文

酵母发酵的原理是什么？酵母是什么东西？

2022-09-25 21:46:03
来源：置顶网

酵母发酵的原理

酵母发酵是在适宜的条件下将碳水化合物转变为二氧化碳、酒精还有少量的醇类、乳酸、及能量等，是非常复杂的生物化学变化。酵母在适宜的条件下，产生大量的二氧化碳气体，使面团呈蜂窝状膨松体，疏松而富有弹性。

酵母是什么东西有什么用?

酵母是酵母菌种以淀粉或糖蜜为原料，配以含氮元素，经消毒灭菌，通入无菌空气，恒温培养，逐级扩大，收集酵母泥，酵母泥经造粒，低温沸腾干燥床或流化干燥床干燥，加工而成的，是一种纯生物发酵剂。

关键词： 酵母发酵的原理 酵母是什么东西 纯生物发酵剂

[责任编辑：]

为您推荐

时评

热门文章

最新报道

快讯

内容举报联系邮箱：58 55 97 3 @qq.com

沪ICP备2022005074号-27 营业执照公示信息

Copyright © 2010-2020  看点时报 版权所有，未经许可不得转载使用，违者必究。