孵化过程中的具体管理操作
(1)翻蛋
①孵化过程中翻蛋，能够促进胚胎活动，避免胚胎于蛋壳粘连，同时保证种蛋均匀受热，促使胚胎更好发育。
②从孵化第1天开始，每隔2-4小时左右翻蛋一次，翻转角度不小于45°，以90°为宜。孵化时，要求轻、稳、慢。
③孵化至第24天时，停止翻蛋。
(2)晾蛋
①种蛋孵化中后期时，代谢率较高，会产生较多的热量，因此需要经常晾蛋降温，排出多余的热量，同时晾蛋还能刺激胚胎发育，增加雏鸡出壳后对于外界环境的适应能力。
②从第18天开始，每天晾蛋两次(上午、下午分别进行一次)，每次持续10-15分钟，等到蛋温降低至32℃时停止。
(3)照蛋
①火鸡蛋蛋壳较厚，且壳面多有褐色斑点，照蛋时比较困难，需要仔细辨认。
②在整个孵化过程中，一般进行2次照蛋。其中第一次照蛋时间为6-7日，主要剔除掉未受精蛋。第二次照蛋时间为18-20日，主要剔除掉死胚胎蛋。
③每次照蛋时间不宜超过30分钟。
(4)人工助产
①种蛋孵化至26天时，雏鸡已经形成，其中发育良好的雏鸡开始啄壳。而部分雏火鸡由于发育迟缓，胎位不正等原因，无法自行破壳，需要人工助产。
②具体操作：小心避开壳膜，轻轻剥去蛋皮，然后让雏鸡自行挣脱而出。若发现壳膜仍为白色且较为湿润，壳内膜上血管清晰可见，此时应当立即停止助产。
(5)出雏
①孵化至26天半进行第一次拣雏之前，每立方米使用20ml甲醛，40ml温水混合，然后放置在孵化器底部，让其自然挥发，消毒。
②第一次拣雏后每隔4小时左右出雏一次，将脐部收缩良好，绒毛已干的雏鸡拣出，而脐部凸出肿胀，鲜红光亮，绒毛不干的弱雏，暂时留下待下次拣出。
(6)清理消毒
出雏结束后，将死胚以及死雏拣出，然后对出雏器以及出雏室进行清理消毒。
营业执照公示信息